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2025/04/29 EDIT CATEGORY: ▲ TRACKBACK URL
ワイルドターキー(バーボン)
とりあえず何処のバーへ入っても置いてある鶏の絵が描かれたバーボンウィスキ ーだ。 話は変わるがバーボンの呼称だが、なぜバーボンか？ ケンタッキー州バーボン郡で造られているからなのか？ Wikipediaではアメリカ独立戦争の際、アメリカに味方したフランスのブルボン朝 に由来する。後に合衆国大統領となるトーマス・ジェファーソンがケンタッキー 州の郡のひとつを「バーボン郡」と名づけ、それがそのまま同地方で生産される ウイスキーの名前となり、定着したものである。っとある。 あるウィスキーに関 する本にこんな事が書かれていた。 ケンタッキーに渡ってきた多くの移民達によってレキシントンやルイヴィルなど の街が次々とつくられた西部開拓時代。地元民が愛飲していたケンタッキーのウ ィスキーは各地に出荷される。樽に詰められ船に乗せてオハイオ川そしてミシシ ッピ川を下り、南部のルイジアナやニューオーリンズの港町に運ばれた。そのウ ィスキーが出荷される港がバーボン郡であった為に「バーボン郡出荷」という刻 印が樽に捺された。これがバーボンという呼称が定着したという。
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2010/07/22 EDIT CATEGORY:American COMMENT:0 TRACKBACK: ▲ TRACKBACK URL
ジャック・ダニエル
アメリカンだがバーボンではない。
原酒を樽詰する前にサトウカエデの炭でろ過する。なのでバーボンでなくテネシ
ーウィスキーだ。
ところでジャックダニエルのラベルにはNo.7の文字が記載されている。創業者ジ
ャックダニエルが七軒の店を作り大成功したとか、七人の愛人がいたなどの諸説
がある。本当のところは分からない。
しかしジャックダニエルのお墓の前には愛人用の椅子があるらしい。なので愛人
が七人だからNo.7だと僕は思う。
ジャックダニエル氏の墓
2010/07/21 EDIT CATEGORY:American COMMENT:0 TRACKBACK: ▲ TRACKBACK URL
